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| La cuisine au Vin |
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La Cuisine au Vin 16 rue Auxerroise 89800 CHABLIS
Restaurant initié par le vigneron Daniel-Etienne Defaix.
Un cadre unique composé de 7 caves romanes et décorées par un mobilier design de designers réputés.
La cuisine de terroir basée sur les recettes de la famille Defaix est au vin de Chablis, elle est fraîche, du marché, et fine. Vous trouverez tous les classiques Maison de Chablis : Andouillettes au Chablis, Jambon à la chablisienne, escargots de Bourgogne au Chablis.
Les prix sont sympas avec deux menus à 20 et 25 et un à 49 avec les vins.
Les Chablis du Domaine Daniel-Etienne Defaix sont vendus sur table seulement 12 ¤ plus chers que le prix direct château. Les enfants sont bienvenus, un menu enfant (sans vins) est à 12 ¤.
Une descente pour handicapés a été construite dans une des caves pour donner l'accessibilité à tous.
Les animaux de compagnie tranquilles sont bien accueillis.
La musique d'ambiance est sympa, et l'accueil du vigneron et de son équipe y est très convivial.
Plus d'info sur www. chablisdefaix. com
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Si vous voulez tout savoir sur les cocktails. Retrouvez toutes les informations sur le monde du Bar, 370 recettes de Cocktails ainsi que le descriptif complet de plus de 500 bouteilles d'alcool. Nombreuses informations sur tous les produits et les techniques du barman. La bible du Barman avec plus de 2. 000 pages sur le monde du Bar. Traduction du site dans 3 langues : Français, Anglais, Allemand.
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Le guide culinaire des sushi et des soupes miso champions de la cuisine japonaise. Nous avons détaillé les meilleures recettes de sushi du maki au sashimi en détaillant les techniques et les plats japonais typiques. |
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